油饼好吃有窍门，不需要饧面，只要掌握一个方法，放凉后也不会硬

油饼相信很多小伙伴们都吃过，是一款非常美味，又很受广大群众欢迎的早餐食品。是一种有窍门的美食，只需要掌握这一方法，油饼放凉之后也不会硬，就算你是新手也能够零失败。下面小编将这个方法分享给大家，小伙伴们一起来看看吧！学会了自己在家里也可以试试看哟。

在制作美味油饼之前，首先准备一个干净的大碗，往锅中倒入300克的面粉,接着加入三克食用盐，再加入180克的开水，一边倒，一边用筷子搅拌均匀制作成絮状，然后用手搓揉成面团。

面团揉好后放在案板上，撒入干面粉继续搓揉几下，接着搓成长条，再用刀切成三个大小均匀的挤子。之后用小剂子揉成光滑的面团，再用擀面杖擀成与电饼铛大小差不多大的面饼。

下面准备一个干净的电饼铛，先预热，然后刷上一层食用油，接着把面饼放入电饼铛中，紧接着在面饼表面刷上一层食用油。一分钟之后翻上一面，在烙半分钟盖上盖子闷20秒，直至煎至两面金黄即可出锅装盘，简单美味的油饼就制作完成了。

温馨提示:用开水和面，不需要洗面，这样做非常的简单又方便。