港式甜品源自广东传统饮食中的“糖水”，后来融入西式甜点特色，将新鲜水果与传统食材结合，酸甜爽口的杨枝甘露就是经典的港式甜品。“饮糖水”逐渐形成了独树一帜的港式餐饮文化。
说起位于新界最西北边的元朗，很多人第一时间会想起铁盒蛋卷，其实元朗美食济济，人流也相较铜锣湾要少得多，因为路途遥远，往来以本地人居多。
在元朗地铁站下车后步行约15分钟，就能见到这家老字号甜品店，周末通常需要排队，好在翻台率够高，等待的时间也不会太长。
Q弹的咖喱鱼蛋、芝麻酱香的猪肠粉和卤味鸡翅尖这类地道的港味小吃都是佳记的镇店之宝。
每桌必点的B仔凉粉，是本地朋友推荐的一道甜品。用仙草冻和白凉粉铺底，上面装着各种时令水果，西瓜、哈密瓜、木瓜、菠萝龙眼堆成小山，配上一碗炼乳，65港币/份，份量简直称得上“超豪华”版糖水了。
【佳记甜品】
香港新界元朗又新街56号置富中心7号铺
12:30-2:30
