这两天吃货水平大升级，来到了隐藏在重庆市中心的一家园林式宾馆里的一家中餐厅用餐，这家宾馆占地面积很大，地势开阔，风景如画，草木葱郁。特别是典雅别致的园林景观，让人叹为观止，何不以为是一处景点，而不是一家宾馆。
这家宾馆的一直都保有国宾馆的头衔，而其中的中餐厅作为聚会宴请的最佳场所，海纳了各地名菜，只为能够能好招待来自全国各地的客人。
是不是感觉很高大上，其实真的很有逼格，走进餐厅，一下就被华丽的环境吸引，暖色调的灯光照的人暖暖的，大厅还有弹奏曲子和中国功夫茶展示，气氛满分。
服务员小姐姐们温柔漂亮，有礼貌，服装整洁，形象良好。总是面带微笑说话，就算是无意间对视，也会轻点头微笑，上菜井井有条，小声提醒以免碰撞，餐盘会及时收取和替换，避免餐桌堆积，服务满分。
餐厅的每一间包房都是具有重庆特色的名字，大足石刻、钓鱼古城、洪崖滴翠等等，面积不小，每个包房都有独立的卫生间，很方便。餐桌上面的餐具一应俱全，多的都有点搞不清楚用法，特别喜欢小金勺，回家一定要去某宝屯一个。
因为是国宾馆，所以食材都是特供的。每人桌前都有一个餐前面包，配上餐厅自制的奶油，还有餐前水果，很有用餐的仪式感。菜品的颜值摆盘就不说了，能看出来每一道菜都特别用心，而且每一道菜都能吃出它独特的味道，菜品以川菜为主，粤菜穿插点睛。就连一根西葫芦，一盘小番茄，一把秋葵，都处理的如此细致，味道惊喜又不失它原本的美味。
个人感觉全场最佳的一道菜-松露汁香煎澳带拌豆腐，澳带的口感巨棒，白白嫩嫩的，弹性十足，清爽可口，带有微甜味，略有嚼劲，不想细细品尝，因为一口吃下去太满足。豆腐煎得外焦里嫩，一勺子挖下去，里面的白豆腐顺势迸发出来，嫩到入口即化，搭配上浓浓的酱汁，没出息的整盘见光。
芥末大虾球，菜如其名，虾肉超级大一颗，虾头虾壳什么的都处理的很干净，芥末味很足但是还是不会足到边吃边哭的程度，一口一个巨满足。
你以为它是白糯糯的玉米吗？不不不，并不是，其实它是玉米冰淇凌，是不是特别像玉米，简直出神入化。
铁皮石斛功夫汤，汤用茶壶呈上，自己倒入茶杯。千万不要因为好奇心去打开茶壶，亲身试验，确认过手红，是真的烫。汤很鲜，是海螺、瑶柱和铁皮石斛熬制出来的，不太喜欢海螺，因为味道太腥，完全没有在汤里喝到海螺的腥味，只有海鲜的鲜味，喝汤跟喝茶似的，停不下来。
餐厅自制的桑甚汁，杯里能看到红红的果实，酸甜可口，解腻神器。
还有很多菜品，感觉说再多，还不如亲自去品尝，去体会。这一顿饭，吃的即满足又享受，只不过千万不要被这个阵仗给吓回去了，这可不是穷人吃不起系列，人均也就在200左右。公司聚会、朋友聚会、家人聚餐，选择这里，安排！！！
【山城味道】地址：石油路街道渝州路168号渝州宾馆内
