即将进入秋季，秋高气爽但也天干物燥。早晚温差较大、人体新陈代谢缓慢，容易受凉咳嗽需吃些温补的食物滋补。同时秋季的节日较多，天气凉爽大家的食欲也很旺盛，节日聚餐之时常常不忌口，稍有不注意就会摄入过量导致血压升高，因此秋高气爽之际大家应该多吃些减脂降压的菜。下面为大家介绍几道适合食用秋季滋补减脂又降压的菜。
一、 海带蚕豆烧冬瓜
原料:冬瓜片500g，海带丝100g，蚕豆100g，猪肉200g,葱姜各10g, 胡椒面2g,料酒15g,精盐3g。
做法:将锅放火上,加水烧开,将猪肉整块烫一下，换水重新煮肉40分钟，煮时加葱姜、料酒,肉熟后捞出切片,放回锅中,加人发好的海带丝、蚕豆煮10分钟,加人冬瓜片煮5分钟,加盐胡椒面即成。
效果:利水消肿,清热解毒,清胃降火，主治动脉硬化,冠心病,高血压,水肿腹胀,并有去脂肪,减肥的效果。
二、马铃薯炒洋葱
原料:马铃薯250g,洋葱100g,精盐4g,鸡精28,植物油50g。
做法:马铃薯洗净,去皮切成丝,洋葱择洗净切丝。锅置火上，放油烧热, 下入切好的马铃薯丝,洋葱丝和精盐合炒至熟,再下入鸡精推匀,起锅即成。
效果:能预防心血管系统的脂肪沉积致血栓形成。降血脂、胆固醇,保持动脉血管弹性,阻止动脉粥样硬化。马铃薯含纤维素较多,又是一种生理碱性食物，可中和肉蛋、米、面等酸性食物，保持人体酸碱平衡,不仅能使人不发胖,而且有益减肥。
三、芹枣汤
原料:芹菜250g,红枣10g,精盐3g,味精2g,葱段10g,植物油20g。
做法:芹菜摘洗干净切段;红枣洗净去核。锅入油烧热，放葱煸香,加芹菜煸炒,放适量水，人红枣、盐及味精烧煮至熟即成。
效果:芹菜性味甘凉,有利尿镇静,理胃化浊，除心下烦热的功效。现代医学认为,芹菜具有降血压、血脂的作用,配以甘平、和中、养血的红枣,可作为高血压，高血脂,急性黄疸性肝炎,膀胱炎等症患者的食疗菜谱;芹菜含粗纤维,利肠道,因此,有益于脂肪的排泄防堆积。
