高血脂的“福音”找到了,早晚吃一点,净化血液,强健血管

在我们事业、生活刚进入状态时，我们的身体确不在状态了，经常出现头晕、便秘、睡眠差，体力不支等症状。而造成这些原因的就是罪魁祸首就是―高血脂。你认识高血脂吗?你知道它有哪几类吗?

高脂血症分为以下几种类型：

1.高胆固醇血症：主要表现为血清总胆固醇水平增高，可以伴有低密度脂蛋白升高和高密度脂蛋白降低。

2.高甘油三酯血症：主要表现为血中甘油三酯增高，可以伴有高密度脂蛋白降低，而总胆固醇和低密度酯蛋白水平正常或略偏高。

3.混合型高脂血症：血清总胆固醇和甘油三酯均增高。

影响血脂检测结果的因素

1.饮食因素：是影响血脂数值最主要的因素。血脂检测要求在空腹12小时后进行。一般晚餐后，除饮水外，不要进食其他食物，第二天早上空腹去医院采血。另外，采血前3~4天避免进食过量高脂肪、高胆固醇、高糖食物，保持一般清淡饮食，不要饮酒，这样测定出来的血脂水平较能反映基础血脂水平，有些饮料(如可乐)、茶、咖啡也会影响检测结果，在检测前需注意避免。

2.生理因素：女子的经期和妊娠期、激烈体育运动之后、剧烈情绪波动等生理状况均可影响血脂检测结果，检测时应避开此类因素。

下面我们就来看看吃什么食物好

荞麦

荞麦中含有丰富的赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸等有助于血液健氨基酸。另外，荞麦中还含有助于血液循环的维生素B1，促进代谢的维生素B2、胆碱，以及烟碱酸等物质。这些营养成分可以改善高血脂，净化血液，强健血管。

荞麦拌面

做法

1.荞麦面煮熟投凉沥干水分，拌勺麻油防止粘连。

2.牛肉切丁用淀粉水拌匀，黄瓜切丝，葱花少许。

3.锅内油烧热后，加牛肉丁、葱花炒香，依次加生抽、黑胡椒粉、花椒粉、米醋、白糖、盐炒至牛肉上色即可停火。

4.将上述混合物浇在面上，最后撒上黄瓜丝拌匀食用。

绞股蓝

绞股蓝具有明显降低血粘稠度、调整血压功能、同时能防止微血栓形成并增加心肌细胞对缺氧的耐力，起到保护心肌的作用。绞股蓝可以调节氧在体内分解后产生的废物——脂肪酸，达到降血脂的目的。

蒜泥绞股蓝

做法

1、绞股蓝洗净后放入沸水中大火汆半分钟，取出后用凉水冲凉，控水备用。

2、用蒜泥、香油、醋、盐、味精、糖将绞股蓝调拌均匀即可。

鲤鱼

鲤鱼的脂肪大部分是由不饱和脂肪酸组成，呈液态。这种不饱和脂肪酸具有良好的降低胆固醇的作用。因此，如果能够长期吃鲤鱼，不仅能增加多种营养，维护健康，还能防治冠心病。

蜜汁熏玉块

做法

1、将鱼用刀片切成瓦块形状，用盐、葱结、姜片、绍酒腌制1小时，待炸。

2、炒锅置旺火上，倒油烧至七成热时，将腌制好的鱼块下油锅，炸熟捞出。待油烧至七成热时，再将鱼块下油，复炸两次捞出待熏。

3、原炒锅留少许油，下姜片、蒜片煸炒出香味，下鱼块，倒入绍酒、白糖、清水，移小火上慢熏，待汁浓后，淋上醋、麻油即成。

禁忌

一忌枕头过高。头部铺垫过高，颈部肌肉和韧带过度牵拉，会挤压颈部血管阻断血流，造成供血不足，易导致脑梗塞。

二忌睡前吃得过饱。饱餐后会招致血流集中在胃肠道，心脑的血流相对减少，易引起脑梗塞、心绞痛、心肌梗塞。