堪称米饭杀手的咖喱牛腩一份，想吃的速度学起来吧！

想吃牛腩的时候，总是会想到西红柿牛腩，局限性太大了，小编感觉自己都吃不到好吃的了，今天小编想到了新的菜品——咖喱牛腩

健康功效

胡萝卜:活血化瘀

酱油:活血化瘀

食材用料

牛腩 500克

胡萝卜 1根

马铃薯 1个

姜 3片

葱 适量

咖喱粉 12克

椰浆 3勺

料酒 1大勺

酱油 1大勺

糖 少许

咖喱牛腩的做法

1.准备好材料，牛肉切块。

2.胡萝卜和马铃薯切滚刀块，装起备用。

3.牛腩切块，焯水煮一会，冲洗掉血沫，用冷水冲洗干净备用。

4.锅内热油，放入葱姜翻炒一会，倒入牛腩，翻炒3分钟左右。

5.炒好的牛腩转入另外一个锅内，我用的是电饭锅。

6.加水没过牛腩。

7.放入一匙料酒，盖盖，焖煮一个小时。

8.炒锅热油，倒入胡萝卜马铃薯，炒到有香味溢出即可装起备用。

9.一个小时后把胡萝卜和马铃薯倒入锅内和牛腩一起煮。

10.倒入咖喱粉，继续焖煮20分钟左右。

11.萝卜和马铃薯都煮软了后加入椰浆，可以放入一小匙糖，煮10分钟即可。