泡椒土豆片：酸辣解腻，挑逗味蕾没商量

又酸又辣还脆脆的土豆片，清口又解腻～

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泡椒土豆片

图文 |木木夕酉星

土豆2个泡椒2个泡姜1块大蒜2瓣小葱1根食用油适量盐少许

1. 食材如上图。

2. 土豆洗净去皮切薄片。

3. 切好的土豆片泡清水中。

4. 葱蒜泡椒泡姜如图处理好。

5. 热锅倒入适量的食用油。

6. 烧油期间，洗几次土豆片洗去淀粉，然后沥水。

7. 油熟放入蒜末爆香。

8. 放入泡椒泡姜末小火炒一分钟。

9. 倒入土豆片。

10. 翻炒两分钟。

11. 放少许盐。

12. 翻炒一分钟即可。

13. 出锅装盘撒上葱花。

小窍门：

盐只能放一丢丢哦！泡姜和泡椒都是咸的。

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~~ By 木木夕酉星 ~~

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