诱惑重庆特色美食推荐，重庆美食大全

重庆是个山好、水好、人更好的地方，美食遍地都是；很多美食名扬全国。比如说重庆的小面、重庆火锅、毛血旺、串串香、豆花饭、黔江鸡杂等等，多的数不胜数。下面小编为大家一一介绍。

重庆特色美食———重庆小面

重庆对小面的热爱丝毫不亚于火锅，早上一觉醒来，大街小巷的小面摊格外红火。特别是老太婆摊摊面，在《舌尖上的中国》里面专门介绍的一家小面。20多年历史的老店位于重庆九龙坡杨家坪华润万象城后面的华润美食街。生意非常红火，面条的佐料干而不腻、麻辣适中而且十分实惠。

重庆特色美食———重庆火锅

说到重庆火锅，小编的口水都流出来了。重庆火锅经过多年发展，2017年具不完全统计，火锅店就多达三万七千家左右。重庆火锅具有麻、辣、鲜、香、醇等特点，油跌只放香油、蒜蓉、香菜几种，不像外地那样放很多酱料，但也可以根据自己喜好进行添加。

在众多的火锅店中我觉得还是解放碑老火锅最好，优雅的就餐环境加上地道的重庆口味和体贴入味的服务深深的俘虏了我的心。

重庆特色美食———毛血旺

这是我在重庆读书的时候周末最喜欢的一道菜，毛血旺其味道麻辣鲜香味十足，鲜嫩的毛血旺一口咬下去，浓汁四溢，瞬间就充满了整个口腔，很是满足。写到这里，不由的又回忆起一道经常吃的菜——水煮肉片，也是十分好吃。

重庆特色美食———串串香

走在重庆的街上，四处都是大大小小的串串店，一张桌子，几个小板凳加上一锅红汤以及那一大把一大把的竹签成为了重庆人心目中那抹不去的烙印。

重庆特色美食———黔江鸡杂

要说鸡杂哪里最好吃？当然是黔江鸡杂。黔江鸡杂运用土家烹饪方法，把鸡的内脏即鸡心、鸡胗、鸡肠和鸡肝之类为原料，将其与辣椒、泡椒和葱姜蒜同炒，热菜油烹饪红艳艳的泡椒、粉嫩嫩的泡萝卜丝，既可以去除鸡杂的异味，还使成菜脆嫩鲜香、辣得人食欲大增。

好了，就为大家介绍到这里，重庆特色美食太多了，恐怕讲三天三夜也讲不完，以上就是重庆特美食推荐，希望大家喜欢。