60岁大爷，免费分享，使用了30年的两款川式油卤水秘方，别私藏

川式油卤水卤制鸡翅作品

川式油卤水（秘方）

干辣椒200克，花椒20克，生姜100克，大葱100克，八角60克，山奈20克，桂皮20克，小茴香20克，草果20克，砂仁20克，丁香10克，冰糖300克，老抽100克，盐，鸡精，各适量，二汤1000克，混合油6000克，（熟菜籽油3000克，色拉油3000克）

麻辣鸭脖成品

特色辣鸭脖卤水（秘方）

香料：八角10克，桂皮10克，花椒5克，山奈5克，豆蔻5克，砂仁5克，香叶10克，小茴香10克，草果3个，千里香5克，排草5克，二荆条300克

调料：盐100克，味精30个，鸡精50个，花雕50克，冰糖20克，大葱50克，姜50克，糖色适量，白酒100克，色拉油500克，红曲米适量。

号东西要分享，别私藏了。

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