猪肉在咱们汉民平日生活生计饮食中所占的位置极为的重要，它的浑身凡是宝，不日我要说的这个食物就是猪身上的大肠，猪肠是用于输送和消化食品的，有很强的韧性，其实不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪，小肠最瘦，肠头最肥，极为好吃，实用于烧、烩、卤、炸，如“浇大肠段”、“卤五香大肠”、“炸肥肠”、“九转肥肠”等，大肠当然好吃可荡涤起来却尤为欠佳把持，今日我就给大家带来疾速荡涤大肠的妙招，好了话不久不多说上菜谱
质料：大肠、白酒、大料、八角、葱姜
第二步：水管开水渐渐将大肠反过来摘去皮相脏污，洗净放在池子里加水、酒浸泡
第三步：洗净后翻过来焯水，另起一锅加油葱姜、大料、煸香后加酱油上色加水烧开下大肠煮一小时后捞出即可
