「美食篇」秋高气爽！葱姜炒海蟹烹制

一年四季我们都能吃到螃蟹，但是想要吃到肉肥味美的海蟹，还得挑好时机。那么海蟹什么时候吃最好呢？

一般来说，秋天是吃蟹的好季节，俗话说得好，“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。不喜欢吃辣的朋友为你们讲解这道葱姜炒海蟹！

所需材料:海蟹10只 葱姜条 生抽 啤酒一罐 东古酱油 耗油 小葱 鸡精 胡椒粉！

1.海蟹洗净分解成块 如图所示

2.将切开的部分沾上淀粉，（壳的地方不用沾）图

3.热锅上油 将裹好淀粉的海蟹炸至2-3分钟倒出即可（时间不用太长）图

4.葱姜条炒香，入海蟹 耗油 酱油 生抽 鸡粉 倒入啤酒水 大火收汁儿，生粉勾薄欠撒入香葱出锅即可！！！

老少皆宜 葱姜味儿浓郁！！！