就怕吃货有文化~
好吧！刻期我们来点大的犒劳自己
【卤烤猪蹄】
卤料：香叶、桂皮、八角、甘草、白芷、山奈、豆蔻、砂仁、草果、丁香
做法详解：
1. 姜切片，蒜剁成茸。
2.卤料装进无纺布袋中。
3.水煮开后，放入姜片与猪蹄，中火稍微焯去血水，就可捞起备用。
4.玻璃锅内加一点点油，参与冰糖，而后开小火翻炒，直至冰糖溶解。
6.然后就能够放入卤料包了。加水（水量泡过食材就契合了），倒入过多老抽，搅拌平均。
7.大火煮开后，小火卤煮至猪蹄彻底熟透，关火浸泡非常钟，再捞出。
用辣椒粉、花椒粉、芝麻、盐，搅拌便可，量的话自己驾驭，只要盐不放多了，其余恣意。
猪皮略带点微焦，进口有蜂蜜的甜，异化了蒜蓉的香，内里的肉则有卤料的甘香，嗯，好吃得根蒂停不上去！
赶忙脱手吧！
