我们生活中经常用到煮饭的电器就是高压锅，也被称为压力锅，对于很多居家的朋友来说：高压锅可能只是用来煮饭，但是，亲爱的朋友们，你们确定自己知道高压锅到底有多少用途吗？那么高压锅除了用来煮饭还能干什么呢？以下这些高压锅的妙用，总有一条你感兴趣哦！
高压锅放在火上烧热，倒入少许油抹匀，将饺子入锅摆好。过半分钟，向锅内洒点水，然后，盖上锅盖，扣上限压阀，用文火烘烤5分钟左右，饺子就熟了。用此法煎出来的饺子，比蒸的、煮的或用一般锅煎出来的饺子都好吃。
2、高压锅烙饼，酥软可口
在高压锅底部抹一层油，放在火上烧热，放入饼坯，盖上锅盖，扣上限压阀，过1分钟后，开锅翻饼，加盖扣阀，再烙1分钟，饼就熟了。利用这种方法烙的饼，受热均匀，酥软可口。
3、高压锅烤面包，松软香甜
在发好的软面里加如碱后，再加入适量的牛奶、鸡蛋、白糖，将面揉透稍饧。在高压锅底部涂上少许食用油，将和好的面团用饭勺舀出，做成面包生坯，放入锅内，盖好锅盖，扣好限压阀，大火加热3分钟。
然后去阀放气，开锅翻个个儿，再盖限压阀加热3分钟。最后，揭阀放气，打开锅盖，松软香甜的面包就做好了。
4、高压存放熟食，3~4天不变质
把需要存放的熟食放在高压锅内蒸或煮，等锅内水开后离火，将限压阀取下，放气后再扣上。这样由于食物与空气基本隔绝，可使熟食存放3~4天不变质。
5、高压锅3分钟煮面条
高压锅内盛水适量，上火烧开，将面条下到锅里，盖上锅盖，不要重合，也不要扣限压阀，煮3分钟左右，面条就熟了。
6、高压锅炒花生
将花生放入高压锅内，滴少许水把花生点潮，盖好锅盖置火上，不放限压阀，待气孔开始冒气时，把火力调小，两手端锅颠簸，使锅内花生翻匀，每隔1~2分钟颠簸一次，从见气开始，颠锅3~4次，然后离火，自然冷却，过7~8分钟，花生就炒好了。
把买来的鸡腿洗干净，放上料酒，鸡粉、盐、葱段、花椒、大料、酱油腌制2个小时。再高压锅的底部倒一层植物油，把研制好的鸡腿平铺再锅底，盖好盖，放到火上，等高压锅放气后，压上限压阀，将火扭小，开始计时，8分钟后关火，等锅自然冷却后，就可以开锅装盘了。
