农村最容易被人忽视的野菜，竟是通肠道，降血压的宝贝，吃到就赚

农村最容易被人忽视的野菜，竟是通肠道，降血压的宝贝，吃到就赚！

番薯叶中的很多营养是其他蔬菜中无法比拟的，如番薯叶中维生素C、B2、胡罗卜素及α-生育酚的含量很高，此外，还有钙、磷、铁及必需氨基酸。

红薯叶的功效与作用：

1、抗氧化，延缓衰老

番薯叶也含丰富的黄酮类化合物，能捕捉在人体内兴风作浪的氧自由基“杀手”，具有抗氧化、提高人体抗病能力、延缓衰老、抗炎防癌等多种保健作用。

2、降血糖，保护视力

红薯茎尖中含有丰富的黏液蛋白，红薯叶具有增强免疫功能，提高机体抗病能力，降血糖、通便利尿、升血小板、止血、预防动脉硬化、阻止细胞癌变，催乳解毒，保护视力，预防夜盲的良好保健功能。

3、预防贫血，补血养气

番薯叶中还有多种维生素，维生素可以促进新生代谢，而且补充了维生素，可以预防贫血。因此，番薯叶也有此功效。

4、抗病毒，提高免疫力

番薯叶中含有丰富的抗氧化物，而抗氧化物有提高免疫力的功效，因此，多吃番薯叶可以提高自身的免疫力，这对于生病的人是有很好的效果的。

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