9月正是吃藕的时候，白白嫩嫩的莲藕看起来就讨人喜欢，不管是生吃还是炒着吃都很美味。还有就是，小时候看封神榜的时候，总是很好奇，这莲藕怎么能化成哪吒呢？哈哈哈，满满的童年回忆。
说正题，前几天做了藕饼，兔兔就和莲藕杠上了，今天又买了一截莲藕回来，这次做个不一样的。【菜名】
【配料】
1、莲藕去皮切丁，放入锅中用清水焯熟。
2、焯水的时候调制糖醋汁，老抽一勺、醋两勺、白砂糖三勺、调好备用。
4、藕丁放入油锅中翻炒。
莲藕全身都是宝，莲藕生用性寒，对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。另外，还能健脾开胃，富含纤维素促进排便，达到美容养颜的功效。
6、调制好芡汁，倒入锅中，翻炒均匀。
