核桃又称“万寿子”；具有健脑、补肾、抗衰老等作用；但是万物相生相克。吃核桃也要注意了。
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核桃的相生相克
核桃包含比较多的蛋白质，不饱和脂肪酸，能滋养脑细胞，增强脑功能；核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的功效；另外，核桃包含的大量维生素E，常吃有润皮肤，乌须发的功效。
核桃山楂
相辅相成，具有补肺肾，润肠燥，消食积的作用。适于治疗肺虚咳嗽，气喘，腰疼，便干等病患。
核桃百合
核桃梨
核桃含有大量磷脂与氨基酸，和鹌鹑肉搭配食用，具有补充脑部营养，提高记忆力的作用。
核桃，红枣两者搭配食用，可为人体提供全面的营养物质，具有美容养颜的作用。
核桃性热，多吃燥火，白酒甘辛大热。二者一起吃易致血热，轻者燥咳，严重的时候会造成鼻出血。
核桃五味子
鳝鱼具有明显降低血糖的作用。和核桃一起吃效果更好，特别适合糖尿病患者食用。
