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45元的食材满满一大烤盘，简单调味烤制你会发现世界都是你的了

时间：2017-10-14 20:14:14 来源：作者：点击：

在家diy的的乐趣就在于，好吃到吃不完。而且还这么便宜

小长假虽然没有出市，但在下班后也是外面聚了几次餐。本来与朋友聚餐是相当高兴得，但是各种的等，各种的看人脸色（服务员小MM不开心的呢）然后叫的餐也不是那么如人意。其实想想这就是自招得，一定要记好越是假期越要在家里吃，这样子才会吃的开心舒心放心。就像今天的这款烤什蔬海鲜一样，外面吃哪里会有这么多虾，哪里会给你这么新鲜的活虾，不用多讲大家都心知肚明。所以还是多在家里diy吧。

今天的这个菜，我自己小记了一下。虾15，鱿鱼10，白蛤7，莲藕4.5，香菇3.5，蒜苔3，辣椒蒜头算2元好了。然后七七八八的调味品就不去细算了，在家里哪里用算这么细，食材记记好就OK了。这样子算下来45元，四个人吃的那叫一个爽呢。麻辣味也是适合自己的，料又足的不要不要。也不用担心油的安全。朋友们喜欢也可以在家里diy，食材可以换成自己想要得。怎么喜欢怎么搭。

调味料呢香菇酱，豆豉酱，酱油，花椒粉，辣油，香醋，料酒及白糖，都是按自己及家人的口味来调配得，所以这个不用过多的参考，再好吃的菜也要适合才行，所以调味朋友们按自己的来调整。这个很灵活的呢。

备料：明虾，鱿鱼，白蛤，蒜茹，香菇，辣椒，莲藕，用按人数来调整

做法：

备好所用食材。

将水产类食材摘洗好微改刀。

再用细盐来腌制一下再冲洗好控水备用。

将时蔬类的也是一样的洗切好控水。

将水产品食材摆放在盘烤的底部。

用个人喜好的酱料来调配时蔬。

将调配好的食材码头放在水产品上面，这样子烤制的时候水产口才不会过干。

盖上一锡箔，入烤箱。选择空气烤模式进行烹饪。

230度烤30分钟。

烤至的时候有一点要注意烤到20分钟的样子要停一下。

拿出来拌翻一下，再继续接着烤至时间到就好。如图是烤了20分钟的样子，基本熟了。

如图就是烤制好的状态，全部熟，白蛤还很嫩对不对。

这样子的美味在家里也是轻松做哦。

朋友们喜欢可以双休在家里制作一下。

食材随意搭配，不一定要按我这几样。

秋天多喝这碗快手汤，比燕窝还滋润！

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