娃娃菜遇见它，才懂什么是天生一对，十几分钟做一盘，好看又好吃

娃娃菜遇见粉丝，才知道啥叫“天生一对”，一煮一蒸，好看又好吃！

今天分享的这道菜，是娃娃菜的经典做法，可以缓解其他荤菜的油腻，还是一道高颜值的菜。做法也相对比较简单。蒸好的娃娃菜清甜可口，粉丝蒜香浓郁，入口爽滑，感觉比吃肉还香。跟着小编一起来瞧瞧如何制作吧！

所需食材：娃娃菜、大蒜、香葱、小米椒、盐、白糖、蒸鱼豉油，食用油

粉丝用温水泡软，每棵娃娃菜切四瓣，蒜拍碎切碎末，小葱切葱花，小米椒切末备用

锅中加适量的水，水烧开后，加入适量的油、盐，然后再把娃娃菜放进锅中，焯一分钟后捞出备用，取粉丝的一半平铺在盘底，娃娃菜摆在粉丝上，再把剩下的粉丝平铺在娃娃菜中间

锅中加适量的油，油热后放入一半蒜末煸炒出香味，加少许盐，糖煸炒匀均，把炒好的蒜末放在粉丝上，小米椒放在蒜末上

蒸锅中水开大火蒸5分钟，蒸好后从锅中取出，放上剩余一半的蒜末，淋上蒸鱼豉油

接着撒上葱花，起锅烧油，待油烧热后浇在葱花上

这样一道简单美味的佳肴就能上桌了，来客人也绝对拿的出手！粉丝吸收了蒜香味，辣椒味，蒸鱼豆豉味，味道非常足！家人团聚，宴宾待客，都是一到很有面子的菜。