不忘初心，方得始终！有谁能在功成名就之后，不迷失自我？过去不代表未来，只有保持一颗诚真的心，方能走得更远！
吃西餐是很多人约会聚餐的首选。然而西方的饮食和餐桌礼仪对很多的东方人而言可能不是很熟悉。很多时候一个不经意就很容易闹出笑话在这里小编想向大家介绍一下牛排几分熟怎么点以及一些比较常见的牛排种类。
牛排的熟度都是奇数的。举个例子，三分熟、五分熟、七分熟。没有偶数的熟度，说六分熟、八分熟都是错误的。还有一点就是如果要点完全熟的，不是叫十分熟，是叫“全熟”。一般来说，七分熟一下的肉都会有血丝。
2、牛排的基本分类
牛身上不同部位的肉肉质都不同，因此牛排也分为很多种。今天小编给大家介绍一下比较经常见到的牛排种类。第一种就是菲力牛排，相信每一家牛排店都会有这个经典的菜色。菲力牛排对应的是牛里脊肉，它的肉质嫩而实，油脂较少，受到很多减肥人士的喜爱。
第二种是肋眼牛排，它对应的是牛肋骨上的肉，肥肉相间，适合碳烤炙。第三种是西冷牛排，和前两种鲜美的肉质相比，西冷牛排肉比较有嚼劲，对应的是牛外脊上的肉，里面还会有牛筋和肥肉。
中国人的饮食习惯是比较喜欢吃煮熟的肉，所以对于大部分中国人而言，血淋淋的一分熟不是一个好选择。
喜欢比较嫩的肉质，对肉的熟度没有太大的要求的顾客可以选择三分熟或者五分熟的菲力牛排，熟度越轻肉质就会越鲜嫩，但是血丝也会更多，第一次的顾客可以先点五分熟的牛排，看看自己是否可以适应这样的熟度，下次看自己的喜好增减熟度。三分熟或者五分熟能够比较好的体现菲力牛排和肋眼牛排的软嫩，再往上高的话可能肉质就会比较柴了。
对于大部分的中国人而言，“七分熟”可能才是他们的理想熟度，因为到了这个程度，肉已经是熟了的，而相比全熟，七分毫无疑问的肉质会比较软嫩，刚刚所提到的，肉质比较硬的西冷牛排，也很适合七分熟。
