芥菜，又叫盖菜、挂菜，是一种常见的优质蔬菜，富含胡萝卜素、碳水化合物、蛋白质、维生素等营养物质，营养价值是极高的，立秋后，经常食用它，对身体好，下面一起去看看吧
芥菜中含有大量的营养物质，经常食用它，可及时为人体补充营养和能量，增强免疫功能，抵抗病毒入侵，防治疾病。另外还可杀菌消炎，抑制有害细菌的产生，促进伤口愈合，强生壮体
2、清肝明目
芥菜中维生素A、胡萝卜素的含量非常丰富，它们对眼睛有非常好的保护作用，经常食用，可有效防治近视、夜盲症等眼睛疾病的发生，另外芥菜中还含有某些特有的物质，具有清热解毒，促进肝脏排毒，保肝护肝的作用
3、宽肺化痰
芥菜中含有大量的矿物质、维生素等微量元素，味辛性温，具有很好的温中理气、宣肺化痰的作用。因虚寒而导致胸闷咳嗽的人，可经常食用哦
