一碗面粉,一勺盐,用手一拉一甩,做出最美味的手工面
时间:2018-08-19 18:30:33 作者:面盆 阅读:0
取适量面粉放入面盆中,加入一勺盐
用两水和面,边加水边搅拌,面和的要比饺子面硬一些
面多揉一会,醒的效果会更好
面和好后揉成大剂子,再把大剂子揪开揉成小剂子,按个圆形
在案板上抹点油,把剂子放上去,在上面按一下,抹点油上去,翻过来再揉,再抹点油
在面盆里也抹点油,把面片放进盆里,用保鲜膜封上醒一个小时
醒好的面片放案板上,用刀切成长条型
在案板上轻拉轻甩,拉成长薄片
再从中间撕开,撕成长条,手工面就做好了,爱吃面的小伙伴可以动手一试