现在又到了吃玉米的季节，很多人都会买上一些玉米尝尝鲜，玉米的口感也是非常不错的，吃过后的玉米都会留下很多玉米皮，大家一般都会把它当垃圾扔掉，隔壁村的一个大妈却把它变废为宝，做成了人人都喜爱的美食，大家抢着要，玉米皮还能做啥美食呢？是不是跟我一样很是好奇，带着疑问咱们去一探究竟！
玉米大家都吃过，尤其是在农村，很多人吃了玉米后都会把玉米皮当垃圾扔掉，其实玉米全身都是宝，吃玉米不仅可以起到健脾开胃，利水通淋的功效，还可以促进肠道的蠕动，玉米须可以晒干泡水喝，也有一定的清热去火的效果，那么玉米皮能做啥呢？看看大妈做的这个美食您就懂了！
大妈把玉米皮留着，取中间的一些软叶，用来做成美食，刚开始很多人搞不懂大妈在做什么，但是大妈把这个美食一做出来后，纷纷抢着要购买，这个小吃的做法也比较简单，但是简单中带着新鲜，吃过的人被它的味道而吸引，没吃过的人纷纷表示要购买。
这个美食分为三种口味，有原味的，甜味的，偏咸味的，大妈现在做的这个是原味的，首先把玉米打成玉米浆加入少量糯米粉搭配，再配上一些苏打粉，最后加上一些猪油搅拌均匀，放到新鲜的玉米叶中包成三角形的样子，就做成了。
包好后放到挨个放到一个大大的蒸锅上，刚开始很多人以为是玉米叶粽子，其实这个小吃叫做玉米粑粑，等做的多了放到蒸锅上，大火烧开蒸到30分钟左右，玉米叶清香渗透到了玉米糊中，清香味十足，吃上一口略有一点Q弹，比直接吃玉米的口感还要好，而且玉米叶也有着清热去火的效果，从刚开始的不被看好，到现在抢着要购买，而且还有很多人效仿大妈做这个小吃呢，其实这小吃看似简单，其实这个美食的原料、配比、火功都有着严格的控制，才会让味道起到最大化。
很多尝过大妈做的这个玉米粑粑的人都被吸引了，这个小吃一个是2元钱，大妈也很有经营头脑，利用互联网的优势，现在还发展成了电商，通过互联网来销售，还供不应求，不得不佩服大妈的创新精神，这样的玉米粑粑您吃过吗？看了这个您觉得如何呢？
