这道中国家喻户晓的凉拌菜，竟然是肆虐海洋被全球通缉的恶魔 ..
也许你觉得它萌萌哒像个小蘑菇，吃了啥一目了然 ...
搞起事来也绝对是你所想象不到的 ...
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因为全球变暖 + 过度捕捞鱼类，我们吃过的海蜇头一直是开了挂的繁殖 …
既弄得水草大范围灭绝，还欺负水里其他动物。曾在爱尔兰蛰死过 100000 只三文鱼。
在全球范围内臭名昭著，最后 BBC 痛斥水母把大海都弄脏了 ...
当然！这种海里小霸王，遇见人当然也不放过。
有人曾因海里游泳被毒水母蛰到 ..轻者恶心红疹，重者流血死亡。
" 当心水母警示牌 "
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杀？根本杀不完。
它们太能生 ... 虽然寿命很短，平均只有数个月。但一天最高能产 45000 个卵！
日本曾经想通过碾碎机来控制它们的数目，结果它们数目不减反激增。
杀的没有生的快 ...
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你看这玩意根本就不是一个能吃的样子啊 ... 谁敢吃 ...
但没办法，本着保护环境的愿景，各路人士开始了吃法创意大赛，热情比争诺奖还高 ...
他们创办了吃水母的组织：Go Jelly Project ( 消灭水母项目 )
这个口号还是那句经典的：
if we can ’ t beat ’ em, eat ’ em.
打不过我们就吃！
"水母吃起来就跟生蚝一样，是大海的味道 ~ 身体 90% 都是海水。" 自带咸味，不用加盐 ~
但直接煮熟的水母又臭又丑，根本吃不下，尝过的人表示还不如鲱鱼罐头
后来，意大利 Grecio 教授发明了新的做法：炒！
但是怎么炒都是一股子泥鳅味 ... 实在咽不下去 ...
他们继续创新，还有科学家打算将它做成薯片，你没看错：水母薯片
据说口感是淡淡海水味，酥脆喷香 ~ 目前正在研发中 ...
这可以说是非常的科学了
正当大家为怎么吃而苦恼时，老外突然发现中国人一直都在吃水母。
海蜇丝、海蜇头、海蜇皮 ...是我们吃过水母的本人 ~ 清水浸发，焯水去涩咸。
发现了新世界后，很多老外都开始尝试制作" 中式水母沙拉 "。
看着愁眉满面的老外，真希望有一天能有专门的吃货签证~
到时候，什么美国的鲤鱼，英国的大闸蟹，欧洲的小龙虾统统都不在话下！
