秋冬天气渐凉，很多人都喜欢吃热的、辣的、重口味的食物以暖胃暖身体，殊不知这样的举动往往导致不良的后果，就是导致脾胃虚寒，可能出现腹泻、消化不良、胃口不好的症状，那么在秋冬我们应该如何健脾调胃呢？
《素问。经脉别论》中说：“食气入胃，游溢精气，上输于脾，脾气散精”，素体阳气较盛，或素体肥胖，或饮食不节，嗜食辛辣之品或醇酒厚味，或大病久病，或劳倦太过，素体虚弱，或用药不当，均可损伤脾胃之气，以致脾胃功能失调，不能生养气血；脾虚运化失调，则湿、浊、痰、瘀内生，产生引起疾病的内在病理产物；脾胃升降失调，一方面影响水谷精微的纳化输布，另一方面打破人体阴阳气血、水火之升降平衡，引起其它脏腑气机失调，如土雍木郁。因此脾胃功能失调将引起一系列造成疾病的因素。
因此临床上，健脾，调理脾胃功能事实上也是一个极其重要的中医治法。李东垣在《脾胃论。 脾胃盛衰论》中所云“其治肝、心、肺、肾有余不足，或补或泻，惟益脾胃之药为切。”也为调理脾养胃治疗其它脏腑疾病引起的疾病提供了依据。所以健脾调胃显得异常重要。
上述我们了解了调理脾胃的一些重要性，下面我们就来说说日常应该如何调养脾胃：
首先，先养心情。相信很多读者在日常生活中应该有这种体验，心情不好，抑郁、情绪低落时，会出现吃不下饭的现象，而遇见有让自己开心的事情、舒适放松的环境下，则会胃口大开。所以我们也常说 “养脾胃就是养心情”。这种调养方法，在我们中医学里面很早就可以发现了，古代的医疗先贤经常要求病人“调养情绪”。
其次，注重饮食调控。饮食要有规律，三餐定时、定量、不暴饮暴食。要常吃蔬菜和水果，满足身体营养需求的同时，能够保证身体的排尿、排便正常通畅。尽量少吃有刺激性和难于消化的食物，如酸辣、油炸的食物，生冷的食物也要尽量少吃。 此外，多吃五谷杂粮，注意饮食有节和多样化，尽量吃应季的各种美味食物。
然后，坚持运动。平常的时候，结合自身体质情况，参加适当强度的体育运动，比如如散步、慢跑、打太极拳、做气功等。据研究表明，选择和缓、低强度、少量、持续坚持的运动方式，运动后身体微微汗出，筋骨舒展，以不感到过度劳累为宜，这类运动最能够调养脾胃，保健身体。
最后，注意保暖。特别是春秋季节气候变化无常，脾胃不好的人一定要注意保暖，避免受冷。
1、栗子粥
原料：山药300克，熟栗子100克，大米40克，糯米60克，枸杞10克，红枣7枚；
制法：山药去皮，红枣洗净，栗子去皮；山药切成均匀大小的块；锅里放水，把大米和糯米淘洗干净后放入锅中；放入山药和红枣；煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟。
2、胡桃粥
材料：粳米30克，核桃30克，莲子15克，山药15克，巴戟天10克，锁阳10克。
制法：将核桃仁捣碎备用；粳米淘净备用；莲子去心；山药洗净去皮，切小块备用；巴戟天和锁阳用纱布包好备用。在大砂锅中加适量清水，放入全部主料煮粥，加红糖适量调味即可。
功效：本品具有补肾壮阳、健脾益气之功效，适于脾肾两亏型骨质疏松症患者食用。
制法：将淮山药扎细过筛，放入盆内，调入凉水成糊。锅中放适量水烧沸，边搅边下山药粉，烧至熟，加白糖调味即成。
功效：山药含丰富的淀粉，蛋白质、矿物质和维生素等成分。《神农本草经》记有“补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明。”《本草纲目》载“益胃气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛”。山药中的粘液蛋白，能防止心血管系统的脂肪沉积，保持血管有弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪积累，避免出现肥胖。山药粥是益寿、健美的好食品。
原料：黄芪30-60克，粳米100g，陈皮末1g。
