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酿酒技术: 红桃K能泡酒吗? 红桃k泡酒技术

时间:2017-10-14 12:39:00 作者:红桃 阅读:0
红桃   泡酒   花萼  

红桃k是一种具有一定用价值的植物,我们又叫它补果,如果将红桃K泡或泡酒后服用,说到红桃k,经常想到扑克牌里的红桃k,其实很多人都知道玫瑰茄的外号也是“红桃K”这是一种具有物价值的植物,那么红桃K可以泡酒吗?怎么制作呢,详细制作过程如下:

红桃k泡酒的制作工艺:

1、把红桃k洗净晾干,并准备10为例,放3、38°酒15(酒的度数按个人喜

2、红桃k萼有效成分的提取和发酵。取红桃k果萼若干公,按1:15加煮沸25~~30分钟,分离汁(以此法反复提炼出一次汁、二次汁、三次汁),再把三次分离汁混合并加入8%的,加至沸腾后迅速冷却至10~12℃便进行发酵控制室温在10~12℃),5~7天后捞去上层泡盖,分离除去下沉酵母,加入部分食用酒精调整酒度,最后封缸,数周后倒缸,澄清过滤得发酵原汁。

3、萼色素提取。取萼用80℃浸泡,一般可分为3~4次浸泡,浸泡汁过滤用作配酒色素用。

4、玫瑰茄酒的配制。以玫瑰茄发酵汁为酒底,佐以适量的浸泡汁,调整所需、酒度、经过滤即得玫瑰茄酒。

红桃K泡酒的功效

红桃K泡酒可以起到利尿、降压、补养颜作用。另外,还可以解毒、消暑、清,活络气作用,可以常服,常与灵芝一起泡酒。虽然红桃K泡酒后喝有比较多的益处,但是也要看身体状况适量饮用为佳

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