【01】
中午下班，朋友李总说他收藏了一间小店。邀请我们去坐坐，看看地方，居然在东郊。
【02】
这家店确实在东郊。幸好门脸大，还好找。
店里人很和气，和同行的陕西著名的牛律师聊起来，他说开店的最高境界就是：宾至如归，谁做到了谁挣钱。
【03】
【05】
看看牛肉，总得来说还不错。
【06】
普及一下，这就是陕西人说的“素拼”。
【07】
汤不好，都不敢放白菜，白菜放多了，汤菜结合度就不好。不放白菜，没有烩菜的意思，没有白菜的甜和鲜汤会太腻。
他们家，这个菜不错。
【08】
豆腐黄鱼，以前都是超大盘子4条鱼，一个人吃干净，这个菜比较慢，今天一盘子2条鱼，本来是打算尝一尝，结果一不小心一个人吃光了。这道菜以后要来一定是必点菜。
【09】
最近把西安叫的上号的牛羊肉泡馍几乎吃了一个遍，工作之外，都是记录这些简单甚至外地人会觉得粗暴的美食。
事实上，董先生工作很忙碌，但只要一有空，就会随手记录一下，没有别的目的，只是喜欢美食而已。
【10】
会吃泡馍的人去陌生的店一定做到两点。
二是点餐一定要口汤。
【11】
专业的牛羊肉泡馍店，只要是第一次来的点口汤的客人，一定在上餐的时候对客人说：趁热吃。
口汤做不好，要不吃着吃着就坨了，要不，吃完馍剩半碗汤。主要是看厨师了不了解他家的汤他家的馍他家的火候。
口汤做的好，就可以作为长期根据地，做的不好，以后就可以找新店了。
【12】
今天的午饭，确实不虚此行。
住在附近的朋友有口福了。大约记得他家在康乐路，具体是十几街没记住。
【13】
回学校的路上，高中同学打电话借车。我说下班了给他送过去。
因为，我们都是平凡的人，想多了累。
