超浓郁巧克力纸杯蛋糕—喜欢巧克力的亲不要错过哦

每隔一阵子，就想吃好多好多的巧克力，对于巧克力味的甜点更是欲罢不能，这是简单易做的一款玛芬，加入了双份巧克力，使味道更加浓郁。

配方：（6个纸杯蛋糕）

低粉：120克

泡打粉：4克

黑巧克力：80克

细砂糖：30克

无盐黄油：50克

全蛋液：45克

牛奶：80克

耐烤巧克力豆：40克

做法：

1.准备材料：软化黄油，黑巧克力隔水融化

2.黄油软化充分后，加入细砂糖，用打蛋器充分打发至蓬松发白

3.分次加入鸡蛋液，每次加入后都要搅打均匀，防止水油分离

4.加入融化的巧克力液和牛奶，搅打均匀（液体需稍温热）

5.筛入低粉和泡打粉，用刮刀切拌至无干粉，勿绕圈搅拌，防止起筋

6.加入耐烤巧克力豆（预留一些表面装饰用），拌匀

7.将面糊装进裱花袋

8.烤箱设置烧烤热风功能，预热至200度，将面糊挤入纸杯中，8分满即可

9.表面撒一些耐烤巧克力豆

10.将模具移入烤盘，置于烤箱中层

11.200度烘烤6分钟

12.再将温度降至180度烘烤20分钟

用的是标准六连模具，倒入融化的巧克力和牛奶时，需要稍微温热的液体