8道家常菜，招待客人好吃又实惠，比去饭店还有面

红烧鲤鱼块，比红烧整条鱼更入味、更好吃。鲤鱼整理干净，抽掉鱼筋切成块，用料酒、生抽、葱姜腌制20分钟，热锅放油，把鱼块煎至金黄，放入花椒、八角、葱、姜、蒜子、红辣椒煸出香味，加入足量的水、盐、醋、酱油炖煮，放入白糖，大火收汁，放入香菜点缀。

香菇青菜，家常经典菜品，快手又不失营养。

梅干菜扣肉，入口即化，肥而不腻。

地锅鸡一锅炖，再贴上玉米面饼，菜香饼也香。

洋槐花炒鸡蛋，现在不是吃洋槐花的季节，但是，来了客人，这道菜绝对上档次。洋槐花晒干，一年四季都可以吃。

回锅肉，看着都馋人。

凉拌豆腐皮，买回来即是半成品，简单的凉拌一下就行。

红烧老公鸡，香辣有嚼劲，这一盆比饭店便宜多了。