玉米这样做，粒粒分明又适口，色泽金黄油美味，家人都夸我做得好

几年前吃过一个老阿姨为我做的蛋黄玉米味道至今难忘；第一次吃到那种微咸发沙的玉米粒时，嘴里整个味蕾都打起精神来。一颗颗金黄的玉米被咸蛋黄均匀的包裹，像穿了一件闪亮发光的金甲，神气十足。

而且小时候一去饭店必点的一道菜就是蛋黄玉米，现在成家了，当了妈妈，也要给孩子做一些我小时候喜欢吃的菜。欢迎大家多多提点

食材

玉米一罐（或者是自己煮好的玉米粒都可以）

咸鸭蛋一个（我用的是鹅蛋）

淀粉适量

糖（不喜甜的可以不放）

厨房用纸

首先把玉米粒清洗干净

然后把玉米粒放到纸上吸干水分

把吸干水分的玉米粒倒入淀粉中，晃一下，让每个玉米粒都裹上淀粉

然后用筛子筛一下，去掉多余的淀粉，放到一边待用

把鸭蛋的黄取出来

然后用勺子碾碎

锅里倒入油

等油热以后倒入玉米粒，炸至金黄色捞出

锅里留少许底油，倒入蛋黄

在把玉米粒倒入翻炒一下

蛋黄要用熟的咸鸭蛋黄压成泥，如果生的要先蒸熟再用。

然后就可以出锅啦