今天小姨请我去她家吃饭，她做的都是我喜欢的家常菜
时间：2017-10-14 09:59:12 作者：公克 阅读：0
材料；荠菜适量，野葱一把，鸡蛋三个，香油适量，盐少许，胡椒适量 荠菜野葱饼的做法步骤 1. 所需材料 2. 荠菜焯水，挤干水分；荠菜、野葱分别切末 3. 鸡蛋放胡椒、盐打散 4. 平底锅放油，小火把野葱炒香 5. 再把荠菜末倒入，放少许香油、盐、胡椒炒匀 6. 用锅铲把荠菜稍稍向中间靠拢，鸡蛋绕圈倒入；盖上锅盖小火焖熟 药炖肉骨茶牛肉面
材料；牛尾1根，毛肚300公克，牛腩300公克，阳春面适量，米酒200cc，西式牛骨高汤5000cc，大蒜粒120公克，盐35公克，糖15公克，白胡椒粒45公克，C.香菜60公克，油条60公克 做法 1.将牛尾表皮刮洗除毛后切段；油条依适当长度切成段状。 2.毛肚、牛腩及作法1的牛尾以滚水汆烫后，洗净并将牛肚及牛腩切块。 3.将作法2的材料、材料B及肉骨茶卤包一起放入快锅中卤煮约2025分钟。 4.阳春面以滚水汆烫至熟，捞起放入大碗内，再放入作法3的所有汤料，食用前加入香菜及油条即可。 老麻鱼滑水
做法： 1、先把丝瓜条放开水锅里汆断生，捞入汤钵垫底料。 2、净锅入色拉油和菜油烧热，先放泡姜粒、泡椒、大蒜、糍粑海椒和麻辣底料，炒香后才掺入鲜汤，烧开并调入鸡精、味精、白糖和胡椒粉，等到把花鲢鱼的划水下锅煮至刚熟时，撒入葱段推匀便起锅，倒在盆中丝瓜上面。 3、净锅里放入猪油和色拉油烧热，先投入青花椒炸香，待起锅淋入盆中鱼滑水上面后，撒上红椒圈即可上桌。
