有一种蔬菜，它洁白透亮，口感软滑。最重要的是能够瘦身塑形，是天生的“吸脂菜”，它的名字就是冬瓜。它还能使皮肤光滑白嫩，这样的好菜你不知道，还怎么美美的变瘦呢？光知道了好菜，不懂怎么把它合理的做成一道健康美味的菜品也不行。冬瓜尤其适合煮制，它不含脂肪，热量很低，不容易产生饱腹感，所以配上有膳食纤维的粗粮是最好的。小编特意研究了各种做冬瓜的菜谱，找到了一个最合适的做法，这样做出的冬瓜汤美味加倍，让你开开心心瘦下来。现在小编就把做法全告诉你！
By 满宝妈妈
配料：
冬瓜 一块、虾米 一把、薏米 一把、水 半锅、蚝油 一勺、酱油 一勺、香油 几滴、精盐 一匙、鸡精 半匙、细香葱 一把、食油 适量
烹饪步骤：
1.用清水将薏米浸泡半天。
2.海米泡发备用。
3.冬瓜去皮切成块状。
5.加入半锅清水。
6.向锅中加入冬瓜块。
7.加入泡发的海米。
8.加入薏仁。
9.水开后加入蚝油和酱油。加入鸡精。盖上锅盖煮20多分钟，快出锅时加入盐。再加入几滴香油。
10.盛出装盘就可以食用了。
烹饪小贴士：
1、冬瓜中含有的丙醇二酸，能够有效地抑制糖类转化为脂肪，再加之冬瓜本身不含脂肪，热量也不高，对于防止人体的发胖具有重要意义，可以帮助人们健美塑形。
2、颖果又称为薏米，味甘淡而微甜，营养很丰富，含碳水化合物52%-80%，蛋白质15%左右，脂肪则只有4%左右，且以不饱和脂肪酸为主，其中亚麻油酸占了34%，并含有特殊的薏仁酯；磨粉面食，是价值很高的保健食品。米仁入药还有健脾、利尿、清热、镇咳的效果。
