农家豇豆做下饭菜，极其简单，但没耐心可不行

普通农家菜蒜泥豇豆丝，原料：豇豆500克、素肉50克、豆干50克、蒜头几颗

精选新鲜细长的豇豆，清洗、去蒂

用剪刀从豆角中间剪开，并剪断，每段约1寸左右

猪肉、豆干都切成丝，蒜头剁碎备用

锅烧热，倒入食用油，待油烧热将肉丝放进锅内翻炒，放入适量生抽

待肉丝5成熟的时候将豆干、豇豆丝放入锅内爆炒至八成熟，加入盐、蒜泥。

爆炒豇豆变软，出锅

喜欢吃辣的，也可以放适量红辣椒啊，绝对是下饭菜。是不是超级简单，但就是剪豇豆丝可不是轻松的活，要有耐心，还要小心剪到手哦。