这个季节，要是你到我的家乡来，热情好客的会宁人，准会从地里挖来最大、最好吃的土豆，做出各种口味的土豆食品，让你尽情品尝。听爷爷说，因为土豆好吃营养又高，所以有“地下苹果”的美名。
土豆，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于稻谷、玉米、小麦。在众多的家常菜中，土豆真的是很普遍，就跟鸡蛋一样，家里可以没有其他菜，但鸡蛋和土豆真的是必备。土豆切丝，切片，切块，煎，炸，炒，煮，炖，不管怎么做都好吃，真的是非常神奇的食材！
提起土豆，土豆控们要激动，能巴巴的说上好几个小时，什么口感好，做法多，营养多等等。但作为吃货，你只知道酸辣土豆丝，土豆片，土豆炖排骨等家常菜，那真是太low了，土豆的吃法没有100种，也有99种，相信你们没做过也听说过，看到过，对吧！
其实土豆，是很多人的最爱，有很多人对于土豆都是没有抵抗力的，比如薯条、锅巴洋芋、土豆饼，相信都吃过不少，每次逛街，看见街边的土豆都忍不住要买来尝一下，今天，我要跟大家分享一款新的土豆美味小吃，吃过以后真的停不下来！
主料：土豆一个，小葱一棵、孜然粉适量、孜然粒少许、椒盐适量、辣椒粉适量、黑胡椒粉少许、油适量
2.小葱切成末。
3.锅里放入适量油，将煮熟的土豆控一下水分后放入，中小火煎，煎到每一面都有锅巴。
