它是女人补血的食物，但若不注意这个问题，则有“致癌”的隐患
红枣不能和什么一起吃？红枣是生活中的好东西，大家都知道有补血的功效，但红枣也是有禁忌的，你知道红枣不能和什么一起吃吗？今天就来告诉大家红枣不能和什么一起吃？ 它是女人补血的食物，但若不注意这个问题，则有“致癌”的隐患 鲶鱼、银鱼 红枣和鲶鱼一起吃会产生难以消化的食物，容易导致消化不良，还可能会导致头发脱落，与银鱼一起吃，会引发腹痛。
虾、蟹 虾、蟹这两种食物与红枣相克。红枣含大量的维生素，与虾一起吃容易引起食物中毒，而与蟹一起吃，容易患寒热病，虾、蟹以及其他海鲜与红枣食用的间隔时间至少要隔2小时。
红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
但是，红枣干虽然适合补血，却不能吃霉变的红枣干，因为霉变的红枣干含有导致肝癌的黄曲霉素，有苦味的红枣不能吃。 因为发霉的东西吃了以后对身体造成无法想象的伤害 ，严重者可致癌呀 ，所以说，发霉的东西尽量不要吃。吃的话可能会导致肝脏的损害，长期吃霉变的食物会导致肝癌的。 干红枣怎么保存
1、我们应该在清明前曝晒4到5天。为防止红枣变黑，可在枣子上遮一层布，要不就在阴凉通风的地方摊开晾晒几天，等到晾干后放入缸子内，加上木盖，要不就是拌草木灰，放入桶内盖好。 2、用30一40克盐，炒后研成粉末状，分层撒到500克红枣上，然后封好密封，红枣就不会坏掉。如果红枣量多，应按比例增加盐的量。
3、因为红枣特性极易生虫.所以夏天时尤甚在阳光强烈的天气，应该红枣用开水浸泡一下，烫掉其表面不干净的东西，然后迅速捞起来晒干水分，放在太阳下晒干，再放进防潮的缸子里存放，这样就可以起到一定的防蛀作用。 4、回先将红枣暴晒几天，再将食盐炒热放凉，按照一层枣一层盐的顺序装入罐子里，最后密封。数量比例以每千克红枣40克盐为宜。这样存放即使到了夏天红枣也不会生虫或霉变。
