冬季是一个寒冷的季节，医学认为，冬季进与平衡阴阳，疏通经络、调和气血有亲密关系，老年本身的体质机能减退，抵抗力下降等，在冬季，更易进行食补，这对改善营养状况、增强体质免疫功能、病体康复还是起到很大的效果。
苦瓜 夏天吃苦瓜有着清热解毒之功效，脾胃虚寒者不宜多食和生食苦瓜，苦瓜是寒凉之品，平素大便溏稀小便清长、纳差怕冷、面色恍白、舌淡脉沉的人大多体虚阳气不足或素体脾胃虚寒，这类人群不宜常吃苦瓜，否则容易出现胃脘不适、腹胀腹痛，甚至呕吐、腹泻等症状。
竹笋属于发物，,特别容易诱发某些疾病，,吃多了,胃肠道受到刺激后,会出现胃痛、胃胀等症状,除了过敏体质者要慎食笋外,肝硬化者尤其是食道静脉曲张者也尽量不要食用笋，因为笋中的大量粗纤维很容易擦伤腹壁或消化道,引起患者消化道大出血。
蛤蜊就是咱们所说的花甲，花甲本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。
河蟹是寒性的，中医认为，河蟹性偏寒，如果一次吃多的话，对于手脚冰冷、消化功能较差的寒性体质的人来说是会损伤阳气的所以建议大家在吃河蟹的时候要注意分量，而且可以选择姜、紫苏、或香等辛温的食材搭配起来一起吃，这样就可以帮助暖气血了，不用担心寒性的河蟹对身体造成损伤。
