有人说想减肥就要拒绝吃主食，但这样做短期虽有效，却会损害健康，且极易反弹，健康的减肥，不要拒绝一切碳水化合物，而是考虑把主食替换成饱腹感强、含营养素高的食物，哪些是优质减肥主食？怎么做能边吃边瘦？快来看看吧！
Q
A
的确会。
除了传统主食和面包之外，还包括各种甜食蛋糕点心、膨化食品和水果干、土豆和红薯、各种水果……甚至牛奶都不能多喝，因为其中含有乳糖，这样会很快地减重，称体重的时候非常开心。但问题是，一旦恢复正常饮食，马上就会飞快反弹。
不吃主食的影响还包括：皮肤变得质粗、松弛而黯淡；头发干枯或油腻，脱落越来越多；记忆力下降、失眠、脾气古怪、情绪暴躁；因为碳水化合物过低而发生“酮症”，呼吸都有股烂苹果味；女性可能会贫血、闭经，甚至卵巢萎缩……
健康的减肥，要减少的只是油脂、甜食和精白米饭，而不是拒绝一切碳水化合物食品。建议体力活动较少的女性减肥期间每天吃3两粮食（1两粮食大约相当于半碗米饭的量）。
在食材上打主意！
吃同样多的淀粉，同样多的能量，如果把主食的食材换成豆类、粗粮和薯类，效果大不一样。
比如说，喝一大碗白米粥，2小时不到就会饿；而喝同样一大碗红豆加燕麦煮的粥，却能坚持到4个小时不饿。且这些豆类、粗粮做的主食，维生素B1、B2、钾、镁等营养素都是白米饭的好几倍。
