麻辣藕丝，麻辣爽口的小菜

莲藕洗净去皮切丝。

蒜切末。

小米椒切碎。

青椒切丝。

准备新鲜藤椒，没有可以用干花椒。

锅放油烧热下藤椒。

放蒜末爆香。

放小米椒。

放藕丝翻炒。

放入青椒丝翻炒断生，加盐，生抽，陈醋和白糖调味。

出锅装盘即可。​​​​