中医认为，白头主要是由于肝肾不足、气血亏损所致，有“发为血之余”，“肾主骨，其华在发”，主张多吃养血补肾的食品以乌发润发。
主张多吃养血补肾的食品以乌发润发。主食可常食紫珠米、黑豆、赤豆、青豆、黑芝麻、核桃等；蔬菜类常食胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。动物类常食乌骨鸡、牛、羊、猪肝、甲鱼、深色肉质鱼类、海参等。水果类常食大枣、黑枣、柿子、桑椹、紫葡萄等。总之，凡具有深色（绿、红、黄、紫）的食物都含有自然界的植物体与阳光作用而形成的色素，可以补充人体的色素，对头发色泽的保健有益。
1、桃仁一千克，白糖适量。先将桃仁放冷水里浸泡3天，取出后去皮尖，然后将白糖适量放入锅中，待其溶化后倒入桃仁搅匀，冷却后做成丸食用。每日2次，每次5克，连吃100天。
2、黑芝麻、黄豆、花生、核桃各等份，分别炒香、炒熟，研成细粉后调匀。每日睡前用牛奶、豆浆或开水冲服一小匙。腹泻时不宜食用。
4、鹌鹑蛋两个，何首乌三十克，生地二十克，加水共煎，蛋熟去壳，放回汤中再煮一会，启扎食蛋饮汤。
5、何首乌一百克，红枣十枚，白葡萄酒五百毫升，浸泡半个月，每天晨起服一匙，长期服用，可使头发乌黑发亮。
7、黑芝麻二十五克捣碎，大米适量洗净，加水共煮为粥，经常食用冬虫夏草六十克，白酒二百五十毫升。将冬虫夏草浸于酒中，浸7个昼夜，滤去渣取汁液，外搽患处，每日2次。
