最爱吃的几道菜，简单好做，鲜香味美，每周做一次，吃不够！

洋葱炒牛肉丝

食材：牛肉、洋葱、糖、生抽、盐、姜

做法：

1.牛肉切丝，洋葱切丝，姜切丝

2.油锅热后加姜丝，牛肉丝炒到半熟，加入洋葱丝，再翻炒1分钟

3.加入少量的糖和生抽 ，再翻炒一分钟就可装盘

茶树菇烧豆腐

食材：豆腐200克、茶树菇300克、蚝油、盐、姜、青椒1个、胡萝卜1根

做法：

1、茶树菇用淡盐水浸泡，洗净备用，青椒切菱形片，胡萝卜切片，豆腐切片；

2、锅中倒油烧热，再放入豆腐片煎至两面金黄，盛出，先爆香姜，放入茶树菇，再放入青椒、胡萝卜与豆腐一起拌炒均匀，加入蚝油及适量水，一起炒匀后用小火慢慢烧至入味，再放入少许盐调味。

板栗烧鸡

食材：鸡腿（整只鸡味道更加好）、板栗、葱、姜、料酒、酱油、盐、白糖

做法：

1.去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用；锅中放油，油的量可以稍多点，放入板栗炒到表面变色后捞出备用。

2.余油再次烧热，放入葱姜片爆香，倒入鸡块翻炒；鸡块表面微黄后调入料酒，酱油，盐，少许白糖加入板栗。

3.倒入开水，大火烧开后转小火盖上盖，煮20分钟左右；再大火收干水份，撒入葱段即可