自制意大利风味的芝士焗饭

芝士是由鸡蛋、米饭等食材制作而成的一道美食，其富含氨基酸。

食料:大米、碎肉、牛奶、低精面粉、黄油、沙拉油、芝士、圆葱、胡萝卜

佐料:盐、姜黄粉、胡椒粉、花椒粉、红酒、酱油

步骤:

1:2杯大米、半小勺姜黄粉、1小勺盐做饭，2勺低精面粉、10g黄油拌匀加230毫升牛奶和胡椒粉、盐混合均匀，用微波炉600w加热一分钟取出拌均一次三回加热，成糊状备用；

2:圆葱和胡萝卜切碎用沙拉油炒，加入300g碎肉翻炒变色，加100毫升红酒、少许酱油、盐和花椒粉煮熟煲汤；

3:然后将饭装入耐热盘里，煮好的牛奶料浇上，再把煮好的肉料放在中间，而后把芝士摆在外圈上；

4:烤炉220度预热，烤制20分钟颜色变成金黄色即可。