刺梨为蔷薇科植物缫丝花的果实，又名茨梨、木梨子，是滋补健身的营养珍果。是鄂西山区的天然野果。 刺梨中含有丰富的超氧化物岐化酶，食用刺梨鲜果及加工品可提高人体内SOD的活动，降低过氧化脂质，有明显的抗衰老作用。
它本身作为一种带刺果实，在夏天摘来吃以外，基本上是无人问津，有一天变成“维C之王”、“8月野果之王”，被人争先恐后的采摘种植，物以稀为贵，越是珍贵，它越是稀有，刺梨在我国十分稀少。
刺梨营养价值丰富，不仅能当维生素日常补给，还能作中药入药，性质酸涩平，吃刺梨，有消食健脾，收敛止泻的作用，多用于积食，腹胀，肠炎等，如果有维生素C缺乏症，是最佳的食疗选择，因为维生素有公认的抗衰老，美容养颜的功效，所以刺梨是女性食疗保养的极佳选择。
