女儿要求要健康的全麦面包做早餐，用玉米油做，麦香四溢的吐司应该够格吧？
用料高粉 150全麦粉 100克水 120克耐高糖酵母 3克细砂糖 20克盐 4克全蛋液 30克玉米油 20克奶粉 6克涂抹稀释蛋黄液 10克
1、面团材料放入面包机揉一个程序（25分钟）。因为全麦粉筋度比较低，我又拿出摔打了几下，2分钟吧。就到了这个足够结实的薄膜状态。
2、直接放面包机，室温发酵。手戳洞不回缩，OK！表示发酵到位。
3、用擀面杖排气。
4、分成均匀3份后，再次擀开小团排气，然后才滚圆松弛10--15分钟。r
5、松弛后的面团擀成椭圆形。
6、两边往中间折入1/3。
7、然后再擀平。把宽度控制在6cm。
8、卷起。
11、烤箱预热上下火180度，烤35--38分钟出炉。放入烤箱时往烤箱里喷点水，有助于吐司膨发。适当时候盖锡纸。
