前两天去餐厅吃饭，点到了一款超美味烩饭！回家后心心念念，按照记忆中有的食材就把它做出来了，烩饭乍一眼看上去其实有点像炒饭，但其实烩饭更入味更浓香。食材也都很家常，大米、茄子、红椒、咸肉、光想想都觉得超香超美味了。
盛一口，里面有肉有蔬菜还有浓郁的甜椒味，吃一次就忘不了。每次吃这款都是两碗打底，喷香软烂，也特别适合老人和孩子吃，总之是全家老小都会喜欢的饭。
周末到了，不知道要做什么的小伙伴赶紧试试吧！
*食材*
大米200克，咸肉100克，茄子150克，洋葱80克，红椒80克，大蒜50克，蚝油50克，甜椒粉30克，鸡汤800克，黄油50克。
*做法*
2.将茄子、红椒、洋葱切成碎丁，大蒜切片，咸肉切段，大米盛好备用。
4.再加入蒜片和洋葱炒香。
5.加入蚝油搅拌，接着加入红椒丁翻炒均匀。
6.接着将茄丁放入锅中搅拌至变色。
7.加入大米拌匀，加入一半鸡汤煮20分钟。
8.期间每隔5分钟搅拌一下，防止粘锅。
9.20分钟后加入甜椒粉拌匀上色，在加入鸡汤煮15分钟，期间要搅动米饭。
吃完只想说，再来一碗！
