炎炎夏日，送您简单的蒸菜做法，清蒸剁椒黄花鱼，美味下饭

清蒸剁椒黄花鱼

常吃黄花鱼对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗和抗衰老，还有食养补气的功效哟……记得看下方的小贴士！

材料：黄花鱼1条，剁椒酱30克，花生油20克，盐适量，料酒5克，小香葱1颗，姜2片，花椒3克

步骤-

准备好所有的食材

用刀先去除黄花鱼的鱼鳞后洗净黄花鱼备用

把黄花鱼放在菜板上、用刀先在黄花鱼的头部开始片刀到黄花鱼的鱼尾处、切记不要把黄花鱼的肚子切开呀

把片开的黄花鱼先加入料酒和适量盐调味后腌制10分钟左右后

把黄花鱼翻到正面后、上面铺上一层葱段和姜丝

再在黄花鱼身上倒入剁椒酱

蒸锅里倒入适量清水大火烧开后、把黄花鱼放到蒸锅里

盖上锅盖大火蒸7分钟后即可关火

炒菜锅烧热后倒入花生油，烧热后放花椒小火炸香后捞出花椒不用

把烧热的花生油浇到黄花鱼的剁椒酱上即可

上面重新放入葱丝即可食用啦

诱惑到你木有

鲜掉眉毛、好吃到没有朋友

​小贴士－黄花鱼可以换成任何新鲜的鱼类呀、记得清蒸的过程千万不能时间太长、会把鱼蒸老了、即影响口感又会使鱼肉营养流失、切记切记哟……