韩式炸鸡
材料:鸡翅根600克,鸡蛋1个,普通面粉25克,玉米淀粉适量,盐3克,胡椒粉2克,纯牛奶120克,番茄酱100克,蒜末20克,韩式辣酱25克,水50克,白芝麻适量,细砂糖15克,玉米油适量
步骤-
鸡翅根洗净,剁成小块。
搅拌均匀,腌一下,我是过了夜的。
蒜切成末。
搅拌均匀备用。
把腌好的鸡块捞出来。
加入面粉。
拌匀。
玉米淀粉放在塑料袋里,因为塑料袋好抖动,容易把鸡块裹上一层淀粉。
全部裹一层淀粉,放入盘里备用。
油放入锅里,深度是差不多能把鸡块淹没就行
炸到金黄捞出。
把油倒出来,就留这么点就行。
把调好的酱倒入,烧开。
把鸡块倒入。
翻拌均匀。
出锅。
成品。