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实力撩！王菲、谢霆锋相约而去，被众明星竖大拇指的串串，原来就在杭州！

时间：2018-08-08 15:37:01 来源：一根筷子官方作者：麻辣点击：

火锅？太热。麻辣烫？不过瘾。既要火锅的麻辣过瘾，又要麻辣烫的快捷方便！

一家众多明星争相打卡的川味小店。 王菲、谢霆锋包场去吃，一不小心见证了锋菲恋的神奇店铺。高晓松、王凯、雪姨、吉克隽逸、叶一茜、汪峰.....都是这里的忠实顾客

筷子菌当然也马不停蹄来Get这家明星店铺一一“醉麻辣” 一提到“醉麻辣”，筷子菌相信串串界和麻辣界的发烧友应该都不陌生。

①杭州少有的性价比超高蘸锅串串店；②几大菜品都是明星同款；③吸引无数重口味吃货前来买“醉”！

一家起源于北京春秀路只有60平7张餐桌的串店，四年时间一步步走到全国40多家门店的知名连锁串店。当然也是少不了咱大杭城！

这里的串串可不是传统意义上的麻辣烫哦~

醉麻辣的串串结合了火锅串串和冷锅串串的冷锅热串吃法，吃起来那叫一个爽！

这家店的主打四川小吃--蘸锅串串，引起了本菌的注意，老板，赶紧给我上串串。

大骨+鸡汤 一锅入魂

串串的好吃与否，总是因为食材的好坏和锅底的香浓程度决定的，如果锅底的味道不错，那就看食材怎样了！

醉麻辣选用老母鸡、猪大骨再加入党参等十几味中草药精心熬制8小时，才得出这等浓郁鲜美的汤底，再加上秘制的辣油，光是闻着都醉了。

用特制铜锅上桌，筷子菌感觉嘴里的口水在不停的翻腾。香气扑鼻的红油，简直让无辣不欢党抱团哭。

有别于重庆串串采用的牛油，醉麻辣属于正宗的川味串串，采用的是植物清油，清油对于肠道的刺激小，营养价值高，是一种优质的食用油，健康值+1~

想撸什么串串都可以随心配！牛肉丸、基围虾、毛肚、鸭掌、鸡爪、金钱肚、黄喉、藕片、土豆、油豆腐、生菜、香菜、竹笋、年糕、鱼丸、腊肠......

最重要的是，串串类大多是1元起！这么亲民的价格把筷子菌震惊到了~别客气，这餐串串算本菌的！

筷子菌可是个讲究营养均衡的美食小编，就连串串也要荤素鲜辣搭配得当。

醉麻辣的串串都是当天新鲜的菜品，当天现串，为了让保证它的新鲜程度，每天穿菜师傅从早上就开始清洗、熬汤、穿菜...

所有的食材都不添加任何添加剂，保证了食材的绿色和健康。串串们绝对不会在这里过夜哦！健康值+2~

微辣、中辣、重辣、重麻重辣4种辣锅口味任选，中辣就已经够让筷子菌喷火了，点重辣的盆友一定要做好心理准备！

想吃的串串这里都有，他们家 80+ 的串串种类~不管你是草食系还是肉食者都能够满足你！鸭舌鸭胗甜不辣牛肉毛肚鱼豆腐...真的不吹牛！筷子菌能撸一晚上都不带停的！

草食系

喜欢吃素菜的小伙伴们看过来！素菜品类极其丰富，有足足36种，最低的只要0.5元钱，最贵只要2块，所有的素菜全部点一遍，只要43.5元！简直爽翻！

肉食者

荤菜有近40种可供选择！毛肚、黄喉、鸡心、鸭胗、明虾、肥肠、无骨鸭掌......一口气数不完，2元区的就有18种，性价比高的不科学！全是肉！肉！肉！食肉症患者必须马上火力全开！

很多人都欢喜、吃过一次就上瘾的无骨鸭掌，那种脆软之间的口感只有吃过才会懂。肉丸在辣锅里翻滚后，一口咬在嘴里，辣汁儿渗入骨髓，hmm~不能更棒了！

看到这裹满麻辣汤汁的牛肉丸、脆皮肠、鱿鱼须、花花肠、腰片、毛肚、鸡爪、麻辣牛肉、五香牛肉、墨鱼丸、鸭掌、黄喉、藕片、鱼豆腐......（都成了报菜名了！）

独家秘制牛肉

醉麻辣必点，独家秘制配方腌制的牛肉，一口下去就爆汁，就连自带火锅DNA的四川人都要怵上一怵，嘴巴像是被火烧！火爆的辣，刺激的麻，不需任何调料，已让六宫粉黛颜色尽失！辣星人一定要尝尝~

蜀南排骨

口感细嫩，一口撸到底，经过炖煮的排骨肉带着麻辣汤锅的汤汁,让人撸到停不下来！

毛肚

作为驰骋美食江湖多年的筷子菌，早已练就一口好舌头。

醉麻辣的毛肚用的是相当不错，火候的把控恰到好处，毛肚嫩，带着几分脆，吃到的时候，惊喜值max~

其实，美味不分食材！只要好吃，吃货都愿意尝试！吃过一次就忘不了那美味！

老妈蹄花

店里的招牌美食，长达4小时的熬制使得汤汁香浓醇滑，这道成都特色小吃几乎每家串串店都会有，但味道却有所不同！

这碗蹄花带着淡淡的药材香，汤底加入了当归、党参、红枣、枸杞等多种食材，老板很心机，在浓郁的汤下还暗藏着煮得软绵的芸豆！

筷子一捋猪蹄皮肉相离，柔软得入口即化，蹄花的软烂度适中，汤汁鲜甜醇香，让你感觉到蹄花的胶原蛋白在你口中慢慢融化~

觉得淡口的盆友，蹄花蘸料就是为你们量身而制的，这可是四川独家秘制配方制成的~

冒脑花

如果你不吃脑花那来他们家太可惜了！这一碗被红油浸透的脑花看似平凡简单，尝一口就会被秒杀！

他们贴心的将脑花表层的血膜完全去净，吃起来根本不会有血丝夹杂在猪脑里，经过秘制调料的处理，真的吃着丝毫不腥，慢慢融化在舌上就像豆腐般的嫩滑多汁。

ps：撇开冒脑花最上面那层油，舀底下的汤来喝，本菌保证你会爱上这口！

夏天怎能少了龙虾？以为醉麻辣只有串串？

随着气温越来越高，杭城的三件套开始肆虐，啤酒烤串小龙虾。

而作为三件套的扛把子小龙虾，当然占据主力位置，以其美味牛逼哄哄地崭露头角。

醉麻辣的十三香小龙虾个儿大肉实，关键还去头。小龙虾的头部是它的排毒区域，误食会引起不适。

醉麻辣人工去掉虾头，只保留口感绝佳的纯虾尾，让你更放心地享用美味。

作为一家地地道道的川味店，更加少不了辣辣辣！

冒虾滑

新鲜的虾滑色泽粉嫩，纯手工制做，光是看着，都忍不住要咽几次口水。

虾肉的嫩滑舌头都能明显感受到，虾肉饱满，晶莹剔透的虾身、色泽鲜亮还富含蛋白质及多种微量元素 。

麻辣牛蛙

色泽红亮，细嫩滑爽，麻、辣、鲜、香集于一体。只是看着就食欲大增，试问谁能抵挡得住这种诱惑啊！

红彤彤的牛蛙上桌闻起来香辣四溢，浓稠的汤汁裹在嫩滑的蛙肉上，细细品尝，筷子菌已经被美味勾的找不出词来形容了，只觉得满嘴都是被辣味充斥的口水。

肚子饱了，嘴没饱！一定要再来个小食喝几口小酒！这样才不辜负这大好时光！

小酥肉

进店必点！选用现杀猪五花肉，每天新鲜运送，坚决不出隔夜肉！所有的猪五花都是现腌制，时间高达2小时之久。

看到边上那一小碟蘸料了吗？可别小瞧了它，经过高温翻炒，人工捣碎的辣椒面和花椒粉把小酥肉的酥香劲儿提高8个度！

红糖冰粉

这是一款充满关怀的冰粉。

作为一个女生来说，红糖可是友好单品，里面还有葡萄干，吃下去红糖味甜甜的，吃完心情也变好了呢！

梅子酒

吃串串怎么能少了梅子酒，辣到劲头上时，小酌一杯梅子酒，那才叫别样的风趣~

别看这些简单的酒杯，老板说光这几套酒杯就花了他不少的心思！ps酒可以喝完，杯子可不能带走哦！

不喝酒也没关系，他们家多的是饮料！

（△黑糖冬瓜茶、酸梅汁）

别看他们家没多大，虽然只是串串店，但装修却不失精致。

从壁画的选择到店里的摆件，每一处细节，都能感受到老板的用心。

就是秉承用一颗匠人精神打造口味，才得以吸引无数饕客打卡、明星青睐。重口的你不亲自pick下吗？说不定就偶遇明星了呢~

我是如何做到在政府机关10年不喝酒的？

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