「芒果流心慕斯」香浓无色素，入口即化，还是流心的哦

芒果流心慕斯

@杜仁杰实战烘焙学校 今天分享一款芒果流心慕斯的做法， 夏天正是芒果成熟时节，用新鲜芒果打成泥做一个芒果慕斯给家人解暑是个不错选择，而且切开就有诱人的流心流出，看着实在太棒了！喜欢的小伙伴记得收藏呢，也可关注我们，每日更新哦！@妈妈是超人#烘焙小课堂##甜品#用料

芒果泥110克

朗姆酒5克

吉利丁5克

芒果丁50克

淡奶油90克

糖18克

蛋糕胚2片

四寸模一个芒果流心慕斯的做法

1.新鲜芒果打成泥备用，泡好吉利丁

2.芒果泥里加入朗姆酒，溶化的吉利丁，和打成6分发的淡奶油拌一起，

3.入模，中间留一个孔放流心。

4.入冰箱冷藏三小时脱模

5.装饰好即可

6.模具可圆的可方的不固定。看自己喜好