时间:2018-08-08 12:16:40 来源:每日家常菜作者:椰蓉点击:
◢椰蓉牛奶雪花糕牛奶除了平时用来喝之外,还可以做成各式各样的小零食,小糕点,饮品等,口感还很鲜嫩的哟!食材:牛奶一盒(250ml),玉米淀粉30g,细砂糖25g,椰蓉适量,炼乳少许1.取一个奶锅,要用不粘锅(奶锅,平底锅都可以,只要是不粘锅都行)2.把牛奶,白糖,玉米淀粉,炼乳搅拌均匀3.开小火,不停搅拌,成顺滑细腻的面糊状(在开火之前就要搅拌均匀,不然加热会结块)4.玻璃碗中撒点椰蓉垫底,到时候就好脱模啦5.把煮好的牛奶面糊放玻璃碗中,用勺子底部将面糊填满容器,刮平表面6.冷却后就放冰箱冷藏,3小时凝固成型7.成型后取出,倒扣在洒满椰蓉的砧板上,切成2cm的小方块8.将奶冻放入盘中均匀裹上椰蓉,就可以开吃啦!
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