关于食物的回味，常常是惟独在记忆上的，仿佛已经很久很久了，依然还有旧时的意味存留，这才是美味的。
秋季，豆角成了这个季节的时令的蔬菜，不管是干煸还是炖肉，都是相当的好吃，记得同事曾经念叨说最喜欢吃豆角焖面，但是我从未吃过，并且也不熟悉它的制作方法，一直想按照同事说的流程亲自做一把，焖出来的面条相当筋道，不干而且油汪汪的，口水都要留出来了。今天我们就来做简单好吃的——豆角焖面
豆角……200克
面条……250克
红椒……半个
青椒……半个
洋葱……半个
大蒜……3瓣
生抽……2勺
料酒……适量
－ 步骤 －
1.猪肉洗净切丝，加入少许的盐、胡椒粉、生抽、料酒、油腌制8分钟。
2.豆角洗净切段，青红椒切丝、洋葱切丝，大蒜切末备用
3.热锅冷油，放入切好的大蒜洋葱丝爆香，然后放入腌好的瘦肉炒制。
5.将面条撒在豆角上面，小火盖上盖子焖煮到酱汁收干，面条熟透。
－ 小贴士 －
