随着天气转凉，北方人们即将过上了有暖气的生活；然而南方，即将进入“出门暖和暖和的日子”。这就是所谓的南北差异。然而，南方和北方的差异不是仅限于此。在饮食方面的差异更是让人惊讶！
上大学的时候看到很多南方同学在豆腐脑里加糖，小编顿时就惊呆了！南方人把甜豆花当做甜品，还加入红豆、芋圆等配料。豆腐脑还有甜的？同样，南方人也很难理解为何会有咸豆花。
粽子是端午节必备食物，虽说南北方都吃，但是存在一定差异。北方习惯在米里加大枣或蜜枣，而南风习惯在米里加鲜肉、蛋黄、火腿等。所谓南方的肉粽让许多北方人望而却步。
白切鸡属于粤菜系鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点，肉不会过熟，切开后，还有血水在里面。这让很多北方人难以下咽。
也叫折耳根，药用价值很高。鱼腥草被揉捏后会产生让人难闻的腥味，几乎大部分北方人都接受不了这种食物。但南方人却认为折耳根爽口味鲜、脆嫩、富有特殊的芳香。
小编不得不感叹：中国太大，南北方的差异太多。
北方人特别爱生吃蒜，特别是吃面，或者肉食（例如烤肉），配上几瓣蒜，感觉冲走了油腻感。但是蒜的味道很大，这也许是很多南方人难以接受的原因之一。
大蒜大葱蘸酱：
北方人爱将大葱卷进煎饼里或是直接蘸大酱。这种生吃的方式难以让南方人接受，这也包括很多蔬菜（黄瓜、生菜等）。在南方人眼里，这是匪夷所思的。南方人普遍爱吃熟食，大葱也是作为辅料不会当菜直接吃。
大葱蘸酱皮冻：
皮冻是一款富含胶原蛋白的食物。是将猪皮等熬煮后冷冻而形成果冻状。南方人嫌皮冻太过油腻恶心，难以接受。
皮冻蚕蛹：
蚕蛹是高蛋白的营养品，炸过后的蚕蛹非常酥脆可口，是北方人餐桌上的一道美味食品。而且很多烧烤店都有烤蚕蛹。 但是这种像虫子的东西是南方人难以接受的。
炸蚕蛹
以上8种食物，有没有你难以接受的呢？另外，南/北方还有哪些食物让你接受不了呢？
南北方饮食差异
